En una reciente visita de Inspección, Vigilancia y Control, técnicos de la Dirección Territorial de Salud de Caldas determinaron el cierre de un establecimiento de comercio por vender alimento que había perdido la cadena de frío, lo cual ponía en riesgo la salud de los consumidores.
“Encontramos en un restaurante unas carnes que habían perdido su cadena de frío, por lo que toco tomar medidas sanitarias. Este sitio debe subsanar la situación para que pueda recibir nuevamente autorización para abrir sus puertas”, aseguró Hover Castaño Escobar, técnico del área de Saneamiento Ambiental de la Territorial de Salud.
El funcionario ratificó que para la temporada que comienza se incrementan estos operativos, pues aumenta la venta y consumo de distintos productos.
“En esta época estaremos realizando más operativos y visitas de Inspección, Vigilancia y Control, tanto a los establecimientos que comercializan alimentos como a los que expenden bebidas alcohólicas, con miras a proteger la salud pública. Revisamos que no sea licor adulterado y esto además contribuye a la parte fiscal del departamento”, puntualizó el funcionario, quien invitó a los ciudadanos a comprar licor en establecimientos de confianza.
Caldas cuenta con un equipo de 33 técnicos de saneamiento ambiental, quienes constantemente realizan visitas de Inspección Vigilancia y Control (IVC) a los establecimientos que comercializan alimentos o expenden licores. El propósito es verificar que se cumplan las medidas sanitarias y se garantice la venta de productos sin adulteraciones en su contenido o fechas de vencimiento.
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Noticias Gobernación de Caldas
Entrenadores, monitores, fisioterapeutas y personal de salud de varias ligas deportivas de Caldas se capacitaron y fortalecieron sus conocimientos en el área de discapacidad, gracias al espacio que se desarrolló con el programa Alquimia de Indervalle, con el apoyo de la Secretaría de Deporte, Recreación y Actividad Física del departamento.
El objetivo es que el personal tenga las herramientas fundamentales para hacer evaluaciones funcionales para los diferentes perfiles deportivos, con el fin de que crezca el sistema del deporte Paralímpico y Sordolímpico.
“Una gestión del secretario de Deporte, Andrés Felipe Marín, para hacer que en los Juegos Nacionales tenga un impacto importante el deporte adaptado, que no es otra cosa más que pensar en un tema inclusivo y que nos permite unirnos como región”, manifestó Leonardo Arango Muñoz, asesor de Gerencia Subcompetición de Indervalle.
El coordinador de Proyectos Paralímpicos de Indervalle, Gabriel Pérez Burgos, manifestó: “Estamos haciendo una estrategia entre ambos institutos departamentales del deporte para fortalecer la participación de las personas en situación de discapacidad en procesos de desarrollo de alto rendimiento con la experiencia que tiene el Valle para aportar en tema de clasificación y entrenamiento deportivo”.
Caldas seguirá realizando estos encuentros periódicamente para fortalecer el deporte paralímpico del departamento, de cara a las máximas justas deportivas de Colombia: los Juegos Nacionales y Paranacionales 2023.
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Audio Gabriel Pérez Burgos, coordinador de Proyectos Paralímpicos de Inder Valle Escuche Aquí
